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É a erva da família do gengibre, é conhecido também como cúrcuma.
De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta.
Benefícios: Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos.
Utilizado em pratos com ovos, picles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães.
É também muito utilizado em pratos da culinária francesa e espanhola.
Indicado no preparo de arroz, paella, risotos, peixes, frutos do mar e pães.
Produto com: 40 gramas.
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