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Partes usadas: Cascas.
Origem do produto: Brasil.
Descrição: O Cajueiro é uma planta brasileira, amplamente distribuída pelo litoral nordestino. Desde de a época do descobrimento, os índios já consumiam o caju como fruta fresca ou bebida fermentada. Pertence à família Anacardiceae, é perene e apresenta crescimento contínuo, podendo atingir até 20 metros de altura. O pedúnculo (falso fruto) é o que se consome ao natural. De coloração vermelha ou amarela, possui uma boa concentração de vitamina C.
Como fazer: Coloque 2 colheres de sopa para um litro de água. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos a partir do momento em que se inicia a ebulição, após esse tempo, desligue o fogo e abafe por dez minutos.
Como beber: Tomar 1 xícara de 3 a 4 vezes ao dia.
Produto com: 40 gramas.
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